Zasady eleganckiego nakrywania stołu
Eleganckie nakrywanie stołu jest ważną częścią przygotowań do uroczystych spotkań, rodzinnych obiadów, przyjęć lub formalnych kolacji. Wiele osób może czuć się przytłoczonych licznymi elementami, które powinny znaleźć się na stole, ale zasady nakrywania stołu są w rzeczywistości proste i łatwe do zapamiętania. Oto skrócony poradnik nakrywania stołu i etykiety.
Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniego obrusu lub serwetki. Obrus powinien być czysty i gładki, przede wszystkim bez plam lub dziur. Jeśli używasz mniejszej serwety, upewnij się, że jest ona dobrze wyprasowana i umieszczona symetrycznie na stole.
Kolejnym krokiem jest ustawienie talerzy. Główny talerz powinien znajdować się w centrum miejsca dla gościa. Jeśli podajesz zupę, talerz głęboki powinien znajdować się na górze, a talerz z sałatką po lewej stronie. Następnie należy odpowiednio umieścić wszystkie sztućce. Widelce powinny znajdować się po lewej stronie talerza, a noże i łyżki po prawej. Kolejność ułożenia sztućców jest ważna – od zewnątrz do wewnątrz, zgodnie z kolejnością, w jakiej będą używane podczas posiłku. Sztućce powinny być ułożone symetrycznie i równolegle do krawędzi stołu. Pod sztućcami można umieścić talerzyk na chleb lub mały talerzyk na masło. Talerzyki te powinny znajdować się po lewej stronie talerza głównego.
Następnie należy ustawić szklanki i kieliszki. Jeśli podajesz tylko jedno danie, wystarczy jedna szklanka na wodę, ale jeśli podajesz różne napoje, należy ustawić szklanki zgodnie z kolejnością, w jakiej będą podawane. Szklanki powinny znajdować się po prawej stronie talerza, na wysokości noży. Jeśli planujesz podać wino, należy ustawić kieliszki nad szklankami. Kieliszki na białe wino powinny znajdować się po lewej stronie, a na czerwone – po prawej. Jeśli podajesz szampana, kieliszek na niego powinien być umieszczony po prawej stronie kieliszka na wino czerwone. Na koniec, jeśli chcesz dodać dodatkowe elementy, takie jak świeczki, dekoracje czy menu, upewnij się, że są one ułożone w estetyczny i symetryczny sposób, nie przesłaniając innych elementów nakrycia. Dekoracje np. kwiaty nie powinny też zasłaniać sobie wzajemnie gości.
Zwróć też uwagę na to, czy wszystkie elementy są czyste, a sam nakryty stół będzie zachwycał Twoich gości i uczyni wspólny posiłek jeszcze bardziej wyjątkowym. Po udanej kolacji, rozmowa może przenieść się dalej, np. na wygodny narożnik do salonu.
Sztućce do dań: jak je poprawnie układać?
Etykieta przy nakrywaniu stołu jest równie bardzo jeśli chodzi o same sztućce. Poprawne układanie sztućców na stolejest bowiem bardzo ważne. Powinniśmy więc zapamiętać jedną główną zasadę. Zawsze zaczynamy od zewnętrznych sztućców i przesuwamy się w stronę środka podczas kolejnych dań. Zawsze układamy widelce po lewej stronie, a łyżki i noże po prawej. Jeśli serwujemy zupę, widelec do zupy powinien być ułożony po lewej stronie talerza. Kolejnym krokiem jest ułożenie widelca i noża do głównego dania.
A co z pozostałymi, mniej znanymi zasadami? Jeśli serwujemy ryby, należy pamiętać o ułożeniu specjalnego noża do ryb po prawej stronie talerza. Sztućce do deseru powinny być ułożone nad talerzem. Widelec powinien być skierowany w lewo, a łyżka w prawo. Jeśli serwujemy kawę lub herbatę, należy pamiętać o ułożeniu łyżeczki po prawej stronie filiżanki.
Etykieta i sztućce: wskazówki przy nakrywaniu stołu
Etykieta i sztućce są bardzo ważnym elementem przy nakrywaniu stołu. Należy pamiętać, że odpowiednie ułożenie sztućców może wpłynąć na wygląd i przebieg posiłku. Przede wszystkim, należy pamiętać o zachowaniu porządku i symetrii - sztućce powinny być ułożone w jednej linii po lewej stronie talerza, a widelce powinny znajdować się po lewej stronie noży. Ponadto, należy pamiętać o odpowiedniej kolejności ułożenia sztućców.
Należy również pamiętać o tym, aby sztućce były czyste i błyszczące. Jeśli są zabrudzone, należy je dokładnie umyć przed nakryciem stołu. Warto również zadbać o estetyczne ułożenie sztućców - powinny być ułożone równo i w odległości około 2 cm od krawędzi stołu.
Oprócz sztućców, ważną rolę w etykiecie przy nakrywaniu stołu odgrywa również wybór odpowiednich talerzy i szkła. Powinny one być dopasowane do charakteru posiłku - na przykład, na oficjalnych uroczystościach należy użyć bardziej eleganckich naczyń, a na spotkaniach w gronie rodzinnym można pozwolić sobie na bardziej casualowe talerze i szklanki. Pamiętajmy również, by nakrycie stołu pasowało do aranżacji naszego wnętrza - powiązane elementy dekoracyjne możemy ustawić na komodzie w salonie lub stoliku kawowym.
Odkładanie sztućców: kiedy i jak odkładać sztućce?
Sztućce i zachowanie podczas posiłków są ze sobą ściśle powiązane. Poprawne odkładanie sztućców na stół po posiłku jest ważną częścią savoir-vivre'u. Jest również uważane za oznakę dobrego wychowania. Wiele osób ma jednak trudności z określeniem, kiedy i jak poprawnie odkładać sztućce po skończonym posiłku. Jak odkładać sztućce po posiłku? Zasady układania sztućców na talerzu wcale nie są takie trudne!
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest czas odkładania sztućców. Zgodnie z zasadami, sztućce powinny zostać odkładane na stół w momencie, gdy skończymy jedzenie. Nie należy zostawiać ich na talerzu ani nie odkładać przedwcześnie, gdyż może to być odebrane jako zakończenie posiłku. Kolejną ważną kwestią jest sposób, w jaki odkładamy sztućce. Zazwyczaj są one układane w taki sposób, aby trzonki były skierowane do środka stołu, a krawędzie widelca i noża znajdowały się na zewnątrz.
Warto również pamiętać o odpowiednim ułożeniu sztućców, gdy skończymy posiłek. Zgodnie z zasadami, noża i widelca nie należy układać w krzyż ani nie kłaść ich na siebie. Najlepiej umieścić je równolegle, obok siebie. Konkretne sztućce są przeznaczone do konkretnej kategorii posiłku, więc do każdego dania powinniśmy używać nowych sztućców.
Sztućce i maniery: zachowaj styl podczas posiłków
Sztućce a maniery przy stole to rozległe, ale bardzo ważne zagadnienie z zakresu savoir-vivre. W dzisiejszych czasach, kiedy szybkie jedzenie na stojąco lub przed komputerem stało się normą, warto przypomnieć sobie o dobrych manierach przy stole.
Pierwszą i podstawową zasadą jest zachowanie czystości i porządku. Przed rozpoczęciem posiłku należy upewnić się, że talerze, sztućce i szklanki są dokładnie umyte i wypolerowane. Niezwykle ważne jest również umiejętne posługiwanie się sztućcami. Widelcem trzymamy w lewej ręce, a nożem w prawej. Sztućce nie powinny dotykać stołu, a po zakończeniu jedzenia układamy je równolegle do siebie na talerzu lub specjalnym podstawku.
Po drugie nie bawimy się sztućcami - nie uderzamy nimi o talerz, nie używamy ich jak zabawek. Sztućców nie wkładamy też w całości do ust i co ważne - nigdy nie oblizujemy noża. Po trzecie sztućcami musimy posługiwać się w delikatny i wyważony sposób. Nie rysujemy sztućcami o talerze, nie uderzamy o ich dno i staramy się nie hałasować podczas jedzenia. Na koniec warto wspomnieć o zasadach dotyczących napojów. Należy odpowiednio używać kieliszków i nie wykorzystywać ich do picia innych napojów, na przykład wody.
Podsumowując, savoir-vivre podczas jedzenia przy stole to przede wszystkim szacunek dla siebie, innych osób i jedzenia. Należy pamiętać o zachowaniu czystości i umiejętnym posługiwaniu się sztućcami. Mamy nadzieję, że nasze praktyczne wskazówki i porady dot. nakrywania stołu będą przydatne i sprawdzą się już podczas kolejnej uroczystej kolacji. A może dopiero urządzasz swoją jadalnię? Zobacz nasze stoły!
